湖北特产美食

1、神农架椴木野生黑木耳：种植在海拔3105.4米神农顶之上的黑木耳，饮高山无污染的清冽山泉水，用健康粗壮的椴木作为培养基，在气候寒冷，微湿润的环境里，长成的木耳小巧可爱，仅仅只有一枚硬背的大小。但是，你绝对无法想象她的味道，它的口感是那么的清脆，细嫩。并且营养丰富，有预防心脑血管疾病的功效。由于种植比较困难，产量较小。但绝对是湖北特色美食一霸。

3、随州泡泡青：泡泡青可是在神话中出现的神物，5千年前的神农氏尝百草发现了这种柔软多汁，清甜美味的泡泡青，并且吃完之后，神清气爽，解渴又能充饥，还有保健功效。大为神奇。泡泡青叶子有很多的泡泡，叶色浓绿边墨，叶子全部都是绿色，故名叫做泡泡青。只在湖北随州才有种植。叶肉厚实，口感柔软。味道上：泡泡青不仅清甜、还夹杂着一些苦味儿，味道独特，营养丰富。很适合，用来快炒，入汤。为湖北一宝。

5、湖北特产泡菜酸辣脆玉泡藕带：千湖之省，鱼米之乡的湖北，产量最大的产品之一就是藕了。荆楚之地，玉藕之带，酸辣脆玉泡藕带。泡菜玉泡藕带，选取藕最鲜嫩的部位---偶带。容中挑选，干净白皙，笔直新生的偶带。生吃微甜清脆，而且营养丰富，有利于高血压，糖尿患者使用。腌制后的玉带口感清脆，微带甜味，清香可口。还能清热解暑，益血生肌，止血化瘀。

7、杜家铺子决明子：杜家铺子的决明子在湖北也是大名响响。决明子以排毒养颜，润肠通便的功效闻名。以决明子入菜，香气迷人，同时又味道可口。熬粥，可以使粥香气飘扬，增加营养，起到保健的作用。装入枕头，还能帮助睡眠是居家饮食必备良品。

9、湖北美食，没怎么简单，先体验一下真正的湖北美食，可以亲自去走一趟哈。