无油淡奶油小面包

1、将高精面粉和酵母、糖、盐，先混合，再切成粉墙。

2、再加入打发过的淡奶油和鸡蛋。再慢慢加入清水。

3、把面团揉成一团。盖上保鲜膜，放到冰箱静置20分钟。

4、再取出来，就可以把面团揉成光滑的面团，拉出薄薄的膜！

5、盖上保鲜膜，继续室温发酵到2倍！

6、取出排气

7、分成8份！

8、把分好的面团，揉成面团，再放到蛋糕模具中，摆成花型。

9、放到烤箱，下面放一碗热水，发酵1小时左右。

10、取出撒上干粉

11、再划上花纹。

12、烤箱预热。180度20分钟，即可！

13、成品

14、成品