怎样做可口的蜂蜜冰淇淋
冰淇淋,又称雪糕,姑逐拢愠奶糕,豆糕和炒冰块等等,种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋鲽判砦吟制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏令冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。
蜂蜜冰淇淋口感细腻柔滑,入口即融,有蜂蜜特殊的香甜风味,大大的推荐哦~~下面我就向大家介绍一下蜂蜜冰淇淋的做法:
3、牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里
4、以最小火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却备用
5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态(也就是打发后淡奶油体积明显变大,将打蛋器拎起检查,上面会有奶油缓慢的自然下落,而且晃动打发盆,奶油稍具流动感)
6、加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀
7、倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存
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