补血养胃三红卷的做法

1、将面粉倒入厨师机中，加入30克红糖、奶粉、酵母，加入水，将，面团揉均匀。

2、揉面的时候咱们来处理红枣，将红枣洗干净，沥干水，去核后切成小颗粒。

3、面团揉匀后将一多半的红枣倒进去，一起揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4、红豆和小米提前泡发，（最好泡一个晚上），加入刚刚没过食材的水，放入蒸锅蒸熟。

5、蒸好的红豆和小米跟红枣颗粒、剩余的20克红糖混合起来备用。

6、面团发酵好了，拉丝真漂亮。

7、将发酵好的面团取出来排气后分成小剂子，一个个搓圆。

8、取一个小剂子擀成长方形片，将红枣馅料铺在上面。

9、从上至下慢慢卷起来，不要卷太紧，留出发酵的空间。

10、全部做好后放入刷了油的蒸锅，大火烧开后蒸15分钟即可出锅，香甜松软，趁热吃哦！