咖喱白虾的做法

1、白虾开背后去肠线洗净备用。

2、芦笋、生姜、洋葱、土豆、胡萝卜洗净切好备用。

3、超过加热后放入适量食用油小火至八成热。

4、放入生姜片炒香。

5、转至小火，再放入咖喱粉。

6、咖喱粉融化后，则放入洋葱炒香。

7、再放入切好的胡萝卜和土豆块，小火五分钟。

8、倒入适量清水，中火煮至土豆熟，但还是比较硬的状态。

9、将白虾和芦笋放入锅中，继续再煮10~15分钟。

10、一锅美味的咖喱白虾，就这样子诞生啦。