裱花巧克力蛋糕

1、准备好材料。

3、用手动打蛋器搅打蛋黄，加入葡萄籽油，糖，牛奶，过筛的面粉和可可粉。尽量搅打均匀，不要转一个方向的圈来拌，要不规则的方向拌，免得面粉起筋影响口感。

5、打到有鱼眼状开始加第一次糖，然后改成四档开始高速打发蛋折。这细砂糖要分三次加入

7、将少量蛋白加入拌好的蛋黄糊内，用硅胶刮刀搅拌均匀。然后再加少量蛋白糊再搅拌均匀。这样重复三次。再将拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白内搅拌均匀。

9、烤到时间即可

11、完全凉透后，进行脱模。

13、将蛋糕片成三片，然后进行裱花，先在第一片上面涂上一层大喜大蓝莓酱。

15、在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油，撒上黑巧克力碎和在蛋糕表面和蛋糕底挤一圈挤花装饰。加上用芒果做成的玫瑰花即可