快手咖喱怎么做

1、洋葱去皮后切丁，圆椒(去蒂去籽后)和西胡芦切成丁，蒜瓣切粒，罐装鹰嘴豆打开后把水隔走备用。

3、加进圆椒和西葫芦丁，翻炒4-5分钟。

5、放进淡椰浆和鹰嘴豆，加盐和黑胡椒调至自己喜欢的咸度，中小火慢煮3-4分钟，等咖喱收汁后关火，加入菠菜叶，和咖喱搅拌至叶子焖熟就完成了。