广式萝卜糕的做法

1、白萝卜去除外皮后，用工具擦丝，擦丝700克左右

3、切好腊肠丁

5、400克清水倒入其中，搅拌均匀，让面糊变为无颗粒的粉浆

7、锅中倒花生油，加入腊肠丁煸炒，直到它透明出油

9、将锅中食材沥干油分捞出

11、萝卜丝变软后倒蚝油

13、粉浆继续搅匀，趁热加入煮开的萝卜丝中混合

15、将它们都放入准备好的方形模具里，未炒的海米丁与腊肠铺在上层

17、关火后取出晾凉

19、切成小片