紫薯玫瑰花馒头
1、去皮生紫薯约450克。
2、切片。
3、冷水入蒸锅。
4、点火，大火蒸20分钟。
5、计时20分钟。
6、取出，凉凉。
7、压成泥。
8、蒸熟的紫薯份量增加约10克，约460克。
9、添加面粉500克。
10、酵母粉5克。
11、加水140克。
12、放入和面机中搅拌，开始2档搅拌10分钟，再1档搅拌10分钟。
13、搅拌好后，醒发。
14、醒发2倍大后取出。
15、揉匀。
16、切成30克一块的小剂子。
17、5个剂子一组
18、擀成皮。
19、叠放。
20、筷子从中间压一个印。
21、取10克面团做花蕊。
22、准备卷起。
23、卷呀卷。
24、卷好。
25、从中间切开。
26、立起来是这样滴。
27、整理花瓣。
28、一共能做12朵花。
29、冷水入锅，放入蒸屉内，再次醒发10分钟。
30、多出的面团做了两个小猪。
31、冷水入锅大火蒸20分钟。
32、计时20分钟。
33、20分钟蒸好后，关火，闷5分钟。
34、取出，凉凉。其中一只小猪被小姨吃掉了……
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