南瓜香肠焖饭

1、香肠切片炒一下，切丁。因为香肠里面有肥肉，炒的过程本来就会出油，所以就不用另外加油就可以很香啦。鸡胸肉的话切丁，加生抽、老抽、淀粉、盐腌制十分钟，热锅加少量油，下锅炒熟。

2、胡萝卜土豆切丁。

3、香菇提前泡好，切丁。

4、热锅加少量油，大火下胡萝卜，鲁饰蝮柙翻炒两分钟后，加青豆、玉米粒、香菇，再翻炒一会，加土豆丁，加入适量生抽、老抽、耗油、盐。调料用量可以比平时多一些，因为之后会加入米饭。最后加入香肠丁/鸡胸肉丁。

5、米饭蒸熟。其实也可以把炒好的料放进生米里，加适量水直接焖熟。但我个人更喜穹梦忡荀欢先把米饭蒸熟，总觉得这样更香一点。

6、蒸熟的米饭倒入之前的熟料里，拌匀。尝一下咸淡，如果太淡了就再加一点调料。

7、拌好的饭料倒回电饭煲，加一点点水，不用太多，主要怕饭会干。点击热饭，没有热饭选项的话就选择煮饭，盯好时间十多分钟就好了。