四川烧白怎么做
1、五花肉选五丐蘑哿要花三层的硬五花,这个部位的最合适,加花椒、八角、姜片入锅煮20分钟,煮好后捞出控干表面水分,肉皮上抹上酱油

3、加了笋丝的梅干菜,提前用温水泡开洗净,锅中放少量的植物油,炒香姜末和干辣椒

5、切好的肉,皮朝下铺到碗底

7、蒸好后倒扣,撒上香葱即可

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1、五花肉选五丐蘑哿要花三层的硬五花,这个部位的最合适,加花椒、八角、姜片入锅煮20分钟,煮好后捞出控干表面水分,肉皮上抹上酱油
3、加了笋丝的梅干菜,提前用温水泡开洗净,锅中放少量的植物油,炒香姜末和干辣椒
5、切好的肉,皮朝下铺到碗底
7、蒸好后倒扣,撒上香葱即可