1、腐竹用凉水泡发
2、粉丝也用凉水泡发
3、肉馅儿用适量蚝油，生抽料酒和少许黑胡椒粉搅匀略腌一会儿
4、适量浓汤宝用开水化开待用
5、在盘中先铺上一层粉丝，粉丝上马上腐竹
6、把腌好的肉馅儿铺在腐竹上
7、淋上化开的浓汤宝
8、再铺上一层剁椒，开水锅中蒸制12~15分钟即可
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