食用黄瓜时要注意什么?

1、体质虚寒者少吃:黄瓜味甘性凉,脾胃虚寒者消化功能较弱,食用过多的黄瓜容易引起腹痛、腹泻或呕吐等消化不良的症状。

3、生吃黄瓜时一定要洗净:农贸市场售卖的黄瓜在种植过程中一般都打过农药,买回来必须用盐水浸泡半小时后再用自来水洗去上面可能存在的农药残留才能生吃。

5、不要浪费黄瓜汁水:黄瓜味甘汁多,黄瓜汁中含有黄瓜大量的营养元素。我们在切黄瓜做菜时,尽量保留好黄瓜汁水不要浪费掉了,以免造成黄瓜大量营养素的流失。