萝卜玉米筒骨汤的做法
1、先准备好食材。筒骨2大块,萝卜一小跟,玉米半截。这里准备的是2个人的量,大家可以根据自己的人数适当的准备食材。
2、先烧一锅热水,将筒骨放入热水中焯一遍,这样可以洗去筒骨上残留的血水,等会炖汤的时候就不会那么浑浊。
3、在锅里加入清水,放入筒骨,加入少许盐巴,先用大火,等水烧开后改成小火,先把筒骨放在锅中熬15分钟这样。
4、萝卜去皮,冲洗干净,切成小块备用。玉米把须弄干净,用水冲洗后也切成小块和萝卜放在一起备用。
5、等筒骨煮了15分钟后,先尝下汤的味道,如果太淡,再加入一下盐巴。然后转成大火,把萝卜和玉米一起倒入锅中。
6、待水烧开后,再转成小火,放在锅里熬15分钟这皱诣愚继样。可以拿一小片萝卜试吃一下,如果是老人和孩子吃不够烂的话,可以再煮几分钟。
7、等萝卜够烂的时候,玉米和筒骨肯定也已经可以了,这时候在锅里加入少许鸡精进行调味,即可出锅啦。
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