茄子香菇的做法
1、长茄子洗净去蒂，切滚刀。
2、香菇去根，切成大块。
3、锅中放水，水沸后放入香菇焯一下捞出沥水。
4、锅中放多一些的油，油热后放入茄子。
5、翻炒茄子，直到茄子被炒透，大约需要15分钟。
6、放入香菇继续翻炒。
7、撒少许盐，放适量甜面酱翻炒均匀，关火后撒入蒜末盛盘。
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1、长茄子洗净去蒂，切滚刀。
2、香菇去根，切成大块。
3、锅中放水，水沸后放入香菇焯一下捞出沥水。
4、锅中放多一些的油，油热后放入茄子。
5、翻炒茄子，直到茄子被炒透，大约需要15分钟。
6、放入香菇继续翻炒。
7、撒少许盐，放适量甜面酱翻炒均匀，关火后撒入蒜末盛盘。