如何制作桂花糯米糕
1、冲洗糯米2-3次后放入水中浸泡4到5个小时 ,然后将水排干,加入白砂糖搅拌均匀,莲藕节去皮
2、将莲藕的一头切开,用筷子和勺子将糯米放进莲藕的小孔里,底部要塞实,但是最后的部分要留一点空余的地方,因为煮的过程糯米的体积会变大,最后再用牙签将藕切下来的部分重新固定上去
3、在锅中加入冰糖、红糖、水和莲藕,先开大火,煮的过程中进行搅拌,使糖融化,等糖都融化后,转中火煮30分钟,保持水一直是沸腾的,最后用小火焖20分钟,这之间要记得给莲藕翻面,煮好后放在室温下冷却,完全冷却后再切片
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