真假和田玉枣的鉴别方法

1、用眼睛看和田玉枣个头大，特级和田玉枣犹如鸡蛋大小，晾晒后的和田玉枣颜色越红其含糖量保米马藁越高，而且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。

3、掰开看里面和田玉枣含糖量非常高，用手掰开枣肉，可以看到和田玉枣的枣丝很绵密，枣核很小，肉质松软且呈淡黄色。

5、总结一般情况下，和田玉枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白；从口感来说，真和田玉枣皮薄肉厚，肉质密实好咬，入口甘甜。