1、水莲、金针菇洗净切段,红萝卜刨片,蒜头切片。
2、锅里放油,炒香蒜片。
3、蒜片炒香后加入金针菇、水莲、红萝卜。
4、加盐拌匀炒熟即可。水莲和金针菇很容易煮熟,不需炒太久。
5、水莲炒金针菇就完成了。