常吃的蔬菜长老后会是什么样呢？

1、白菜，十字花科二年生草本，常无毛。茎部短小，叶着生于茎部。基生叶倒卵状长圆形或宽倒卵形，波状，中脉宽；叶柄白色，扁平，两侧下延成宽翅，秋末叶渐紧卷成头状或圆筒状，白或淡黄色，翌年抽出花；花期一般为第二年的5月，果期6月。

2、萝卜，十字花科二年生或一年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮白、红或绿色。基生叶和下部叶大头羽状分裂，长8-30厘向基部渐小，长圆形，有锯齿，疏被单毛或无毛；上部叶长圆形或披针形，有锯齿或近全缘。总状花序顶生或腋生。花期次年的4-5月，果期5-6。

3、生菜，菊科莴苣属一年生或二年草本，根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。花果期2-9月

4、菠菜，菊科菠菜属，植株高达1米。茎直立，中空，稍有分枝。叶戟形或卵形，稍有光泽，具牙齿状裂片或全缘。雄花团伞花序球形,于茎枝上部组成有间断的穗状圆锥状花序。花被常深裂，花丝丝状，花药无附厲物：雌花团集于叶腋，胞果卵形或近圆。

5、香菜，学名芫荽（yán sui）伞形科芫荽属，植株高达1米。茎圆柱形，多分枝。基生叶一至二回羽状全裂，裂片宽卵形或楔形；茎生叶二至多回羽状分裂，小裂片线形，全缘。花果期4-11月。

6、红薯（番薯），旋花科  番薯属，多年生草质藤本，具乳汁。块根白、红或黄色。茎生不定根，匍匐地面。叶宽卵形或卵状心形，先端渐尖，基部心形或近平截，全缘或具缺裂。叶形及色泽因栽培品种不同而异。聚伞花序具1，3，7花组成伞状；萼片长圆形，先端骤芒尖；花冠粉红、白、淡紫或紫色，钟状或漏斗状；雄蕊及花柱内藏。菊果卵形或扁圆形。种子2(1-4)，无毛。

7、厚皮菜，甜菜的一种， 藜科 甜菜属 ，二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。胚乳粉状，白色。花期5-6月，果期7月。

8、甘蓝，十字花科 芸薹属 二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体。二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形抱茎。总状花序顶生。花期4月，果期5月