下酒追剧卤味大拼盘

1、鸡爪，鸡腿焯水洗净，鹌鹑蛋煮熟剥皮，

2、准备好香料

3、锅里放油小火放入香料炒香，放黄豆酱，海鲜酱，小火炒出香味，放老抽，生抽，耗油，放冰糖，放水大火烧开

4、所有材料放高压锅里，没高压锅的就普通锅

5、倒入烧开的卤汁，

6、选豆类蹄髈项，大约30分钟，没有这个功能的选差不多时间的就可，普通锅就大火烧开小火炖至鸡爪软烂就可关火

7、时间到，肉类已经软烂入味，想味道更好的可以关火后浸泡一段时间

8、成品，下酒追剧必不可少