手擀鸡蛋汤面的做法

2025-05-15 10:26:06

1、先熬好一锅鸡汤。在干净的盆里放入面粉,加入两个鸡蛋,可能是我面粉放得少,加入鸡蛋就没有加水,和面是凭感觉的,这是我第二次和面,和到面是光滑的,不粘手就差不多了,放在盆里醒一会儿。因为手和面就没有拍照。加了鸡蛋清和蛋黄,和出来的面是黄色的。挺漂亮的!

手擀鸡蛋汤面的做法

3、全部切完后就是这个样。

手擀鸡蛋汤面的做法

5、打开面条的过程比较麻烦一点,要有点耐心。抖开后还要撒点面粉防止粘住了。

手擀鸡蛋汤面的做法

7、给煮好的面条一个特写!

手擀鸡蛋汤面的做法
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