怎样做好吃的虎皮肘子呢

2025-06-10 10:40:06

1、肘子改刀，冷水下锅，放料酒，焯水捞出

2、五成油温，下锅炸，炸至虎皮状捞出

3、放入高压锅中，放葱姜、冰糖、水、酱油、蚝油、五香粉、盐、鸡精、老抽，桂皮、香叶，压半个小时，再倒入锅中，大火收汁即可

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