螺蛳粉有什么特色

近年来，螺蛳粉已经成为全国知名小吃，一度成为“粉发图抢”的抢手货！今天，就让我来为大家奉上柳州特色小吃---螺蛳粉。

食材

米粉 300g

特色螺蛳粉

1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。。。

2、就拿最近柳州实体销量最高的火将螺蛳粉来说，它由柳州特有的软韧爽口的米容腹殛核粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜铡疣啸楫嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

3、未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

4、好啦，今天的分享就到这里啦，关注我了解更多有趣美味的美食哦。