如何做肉沫烧豆腐

1、蒜苗切段。

2、豆腐切块后放入盆中。

3、撒入盐。

4、再倒入开水将豆腐浸泡五分钟。

5、烫好后将水倒出。

6、锅中热油倒入葱姜蒜爆香。

7、再倒入肉馅，将肉馅炒散炒白。

8、再加入黄豆酱。

9、再加酱油。

10、开大火炒香。

11、加入蒜苗梗和烫好的豆腐块。

12、加花椒面、老抽。

13、加入开水大火收汁。

14、淋入水淀粉。

15、加入蒜苗叶翻炒，炒至蒜苗断生出锅装盘。

16、一盘下饭的肉末烧豆腐就做好了。