柏翠面包机做面包---送人很有范儿的礼品吐司

1、将事先称量好的纯牛奶和鸡蛋液倒入黄金面包桶中

2、接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）

3、接下来是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）

4、选择程序4独立和面键，待液体和面粉搅拌成团，具有一定筋性时(此配方约16分钟左右)加入切成小块的黄油

5、继续选择程序4独立和面键，约15分钟后（如室温过低时，也可选择程序8的和面/发酵喋碾翡疼模式），将面团和至能捷嗳必凋拉出大片薄而韧的薄膜时即可按停止键停止和面（面包机自带的和面程序时间是20分钟，但是实际操作时要根据不同的配方来决定搅拌面团的时间，一般液体量大的配方，搅拌时间要比液体量小的配方要短，可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位，如果面团搅拌不到位，后期需要揉进面团的果干会容易掉出来）

6、将和好的面团取出，用切面刀分成两等份

7、一份加入事先切碎的糖渍橙皮丁，用手轻轻将其和入面团中揉匀

8、另一份面团加入事先切碎的蔓越莓丁，同上一步骤一样将其和入面团后揉匀

21、 推荐给刚刚接触烘焙，喜爱做面包的新手朋友们《孟老师的100道面包段乒错烊》，这本书带有一张很详细的和面、整形等基础制作光盘，可以很直观的看到面团的各种状态，非常适合零基础的人来学习。