教大家如何爆炒猪肉
1、早上起早买的新鲜肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉搅拌。
3、切好配料。
5、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
7、翻炒均匀后，加入水，水要漫过菜。待汤汁剩一半，加入大蒜叶子，翻炒均匀，等待2分钟，再加半勺盐，可以出锅了。
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1、早上起早买的新鲜肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉搅拌。
3、切好配料。
5、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
7、翻炒均匀后，加入水，水要漫过菜。待汤汁剩一半，加入大蒜叶子，翻炒均匀，等待2分钟，再加半勺盐，可以出锅了。