苹果派#安佳烘焙学院#

1、把低筋面粉过筛后二次后，倒入小碗里。

3、将蛋黄和白糖、清水加入碗里，把面揉成面团。

5、苹果去皮，切成小丁状。

7、下入苹果丁和白糖一起翻炒，在加入调好的玉米淀粉计

9、将一半面团擀成2CM的薄片。

11、去掉多于周围部分，把面皮放在模具里。用手轻轻打按压面皮，让面皮紧贴着模具边边。

13、把剩下的派皮切割成宽条状，长短不同。

15、编好后将周围多余的部分切割掉。

17、成品图

19、成品图