家常红烧肉的做法
1、五花肉洗净焯水，锅里放一点油，中火煎到肉颜色发黄
2、小葱洗干净切段
3、生姜切片
4、称好3克的料酒
5、5克的蚝油
6、还有20克的酱油
7、把切好的葱段和姜片平铺在锅里
8、放入煎好的五花肉
9、加入没过五花肉的开水
10、放入料酒
11、蚝油
12、还有酱油
13、加盖用小火焖45分钟，加入适量的盐，再开中火把汤汁收浓稠即可
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