艾草糍粑的做法

1、艾叶洗净放开水锅里煮一下半分钟左右，捞出放凉水里拔凉

2、将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥

3、锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状

4、所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁

5、颌成光滑的面团醒上20分钟

6、做花生馅：花生上锅炒熟，晾凉去皮，放料理机的碾磨杯里放上糖

7、磨成粉状

8、先将打好的花生馅和杏仁粉放在一个容器里在放上橄榄油

9、放上糕粉（熟糯米粉）抓拌均匀

10、将醒好的面团分成35克一个的剂子，馅分成20克一个

11、取一个面团用水捏成窝状

12、放上一个花生馅

13、借助虎口往上拢，收口捏紧

14、滚圆，包好的团子表皮沾点橄榄油涂满防干

15、锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子大火蒸9分钟至熟