1、把西芹洗干净，然后切成小片状，用碟子装好。
3、韮菜整条洗干净切段，只取韮菜头。
4、把油锅里面上放油，放生姜，豆角（泡）、辣椒（泡）、大蒜（泡）炒香。
5、差不多的时候，再放入瘦肉一起炒。
6、西芹有五层熟时，就把韭菜头一起放入里面，等到全部熟透，即可上菜。
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