家常土豆炖牛腩

2025-05-09 11:38:14

1、将买回来的牛腩用清水泡半个小时，途中换水2次。小土豆去皮对半切开，洗净备用

2、大蒜，姜，辣椒，大葱，花椒，八角各适量洗净备用

5、随后倒入牛腩肉翻炒至变色，接着加入干辣椒与花椒继续翻炒出香味

6、然后加适量生抽，少许老抽上色，加适量盐调味后，将牛腩翻炒均匀

8、半个小时后倒入土豆块，小火继续炖至土豆松软即可

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