卤肉老汤的做法

2025-05-19 01:38:56

1、1.选用前肘，我喜欢用前肘，因为前肘有带筋的肘花，卤好后有嚼劲，看图，我用手专门捏着的那部分，就是带筋的肘花，最好吃的部分，而且肘子肥肉很少，我喜欢。如果喜欢肥一点的可以选其他的部位

3、3.汆水后漂洗干净，滤去水分

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