#过年#过年如何给家人做道茶树菇鸡肉汤

1、把材料准备好，首先把鸡肉洗干净，去掉鸡肉上的鸡油块，待会煮出来的鸡汤才不会太油腻。

2、准备适量的茶树菇，浸泡10-15分钟。茶树菇性平甘温，有健脾胃，提高人体免疫力等作用。

3、把泡好的茶树菇洗净放入锅中，接着，把当归和党参洗净放入锅中。加了当归和党参炖出来的汤甘甜好喝。当然，当归和党参不能放太多，物极必反。

4、在锅中加入炖汤的冷水。如果家里人多，则鸡肉茶树菇等要准备多一点；如果人少则不宜过多。炖汤的汤不宜因为喜欢喝汤而准备的材料较少加太多水，水过多会让汤的功效减弱。

5、把锅放入电饭锅中，盖上盖子。由于我这个的多功能电饭煲，所以只要插电过后，按下【养生汤】的键进行炖汤即可。如果大家是用电饭锅炖汤，则建议炖汤时间至少为60分钟，多则不超过2小时。

6、时间炖的够长，汤才够浓。汤炖好后，加点盐到锅中，即可盛碗上食用。由于鸡肉在一开始已经除过油，所以炖出来的汤和起来甘甜而不腻。