可可肉松小贝的做法

1、准备材料

2、将全蛋液、玉米油、牛奶一起放在打蛋盆中搅拌均匀

3、加入过筛的粉类

4、搅拌光滑后加蛋黄液

5、继续搅拌至无颗粒

6、蛋清加糖、柠檬汁、盐打发至硬性发泡

7、取1/3蛋白放到蛋黄糊中混合

8、混合均匀后再倒回蛋白霜里，用切拌的方法搅拌娃称吩均匀

9、将裱花袋套在一个杯子里，搅拌好的面糊倒在里面

10、拿起裱花袋，剪一个大小合适的口，挤在铺了硅胶垫的烤盘上

11、挤在铺了硅胶垫的烤盘上

12、放入烤箱中下层

13、烤箱提前上火180度、下火150度预摸冷热，烤10-13分钟，时间根据大小决定

14、用羊毛刷在烤好的蛋糕两面刷上沙拉酱，两片合在一起宋佛

15、肉松用料理机打碎，蛋糕放在肉松里，两面沾肉松

16、成品图

17、成品图