打鱼肉的做法

1、花胶鱼去鳃，去内脏洗净。要彻底洗净哦！之后的工作是不沾水的。

3、右边部位同样切开。成三份。

5、左右鱼皮部分做一样的动作。

7、刮完了的鱼肉放在展板上已刀背稍微剁鱼肉。

9、完成剁开鱼肉

11、照片发送不了！一饭碗水加入盐拌匀.手粘盐水，注意哦这里之能够一同一个方向转“打”鱼肉！我是顺时针的到最后还是以顺时针的手势！边搅边捏鱼肉。粘手就加入2匙盐水

13、完成了！还未吃就放入冷藏，鱼肉没有放任何防腐剂/软骨剂之类的东西所有必须在两天吃完！ 运用鱼肉烹调其它法：酿豆腐（菜）