男人滋补的8道鸡肉补肾药膳

1、归芪蒸鸡材料：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。　　做法：　　1、先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净。　　2、放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净。　　3、沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。　　4、用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。　　5、去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。

3、首乌炖鸡材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。　　做法：　　1、先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内。　　2、放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。

5、八珍肚鸡汤　　材料：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150 克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。　　做法：　　1、先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净，猪肚洗净，鱼肚发开洗净，猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破。　　2、同入锅中，加清水适量。　　3、武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟。　　4、去药包，将肉、肚取出切片，放回锅中煮沸，食盐、味精调味服食，每周2-3剂。

7、归芪参枣鸡汤　　材料：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。　　做法：　　1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟。　　2、去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。