冬季如何在家自制甜点

1、准备三个鸡蛋.最好大一点的,这样打出来的泡沫会很多很丰富.

2、将鸡蛋打入大一点的碗中,注意碗一定要干净干燥,不能有油渍水渍等.

3、往装生鸡蛋液的盆中加入60克白砂糖。

4、用蛋抽把鸡蛋搅拌散开。

5、用蛋抽猛烈的抽打生鸡蛋液和糖的混合物，直到抽打到生鸡蛋液变得粘稠。

6、放入低粉。均匀搅拌.

7、用小勺将面糊倒入电饼铛，摊成一个一个小饼的形状。打开上下盘，开始加热。

8、5分钟以后，铜锣烧小饼就烤好了。

9、用剪刀把小饼修剪成一个一个规则的圆形，备用。

10、准备八宝豆沙。烂瘀佐栾这里我用的豆沙是做八宝粥用的八种豆子，用高压锅压的软烂。口感很多样化，营养也丰富。将八宝豆沙放在筛子上面过一下，挤掉多余的水分。在八宝豆中加入糖,均匀搅拌.

11、拿起一片小蛋糕饼皮,放上一小勺红豆沙,再盖上另一块饼皮。

12、按照上述方法再多做几个,全部做好，可以食用。