家常凉皮的做法

2025-05-22 17:36:35

1、农家面粉200克，做了面筋，剩下做凉皮。面水静置几个小时后，把水放掉。我这个清水距离浑浊的水还有1㎜左右，实在不知道怎么倒掉。我开始以为会很稀，事实上没有稀还硬的难吃。静置的时候要盖着盖，跟空气接触厚面水氧化变红。

3、用工具把它扯起来

5、200克面粉好像可以做一斤多的凉皮，可是很难吃，T﹏T

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