怎么简单自制拍黄瓜

1、将黄瓜洗净去皮，去掉头部和尾部两部分，剩黄瓜的身体部分。

2、然后将黄瓜切成一段段，长度如下图，切得时候不要切的太长哦。

3、然后将切好的黄瓜段，从中间开始切，切成两段，如下图所示。

4、将黄瓜平坦部分放在砧板上，用刀背去轻轻的拍黄瓜，建议拍轻点哦。

5、也可以用手掌在刀背上轻轻按住黄瓜，按碎，去掉中间瓜囊之后放到容器内。

6、将大蒜一个个掰下来，用刀背轻拍，比较容易去皮，然后将大蒜切碎。

7、将蒜蓉放入到黄瓜上方，倒入少许醋，少许酱油，接着搅拌在一起就可以了。

8、喜欢吃辣椒的朋友也可以添加少许辣椒进去。