水煮肥牛卷经典做法

1、首先，将冷藏的肥牛卷开封化去冰霜备用

4、干锅烧热倒油，油温适中时将准备好的小米椒、生姜、豆豉倒入锅中。翻炒出香怿媪镏桃味后加入豆瓣酱继续翻炒，将豆瓣酱的红油炒出即可。

5、此时将切好的莴笋片放入锅中翻炒约2分钟左右加水，水位没过食材即可

9、这样美味的水煮肥牛卷就做好了。