草果仁的种植技术以及草果烘干机的使用技术

1、草果的种植技术：遮荫:出苗后立即揭草，若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫。中耕除草:种植后每年4-6月间，中耕除草各1次，在摄后1次除草时，割除结果后枯死的老株、病株。追肥:有条件的产区每年追肥多次。早春用干细的鸡粪拌以草木灰，撒在植株周围，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥，冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草，开环状沟施追肥。培土:草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后，不宜培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。排灌:当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉;雨水太多时应注意排水，以免伤及花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。调整郁闭度:草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝，使郁闭度控制在50% - 60%，以利新株生长。定植后养护:田间管理定植后每年春、秋季中耕除草2-3次。在秋季除草时，剪去枯株、病株和已结过果的老株，中耕除草结合追肥，采用环状沟施绿肥、堆肥和磷肥等。在开花前进行培土，促使幼芽生长健壮。

2、草果的采收:草果一般栽培2年后就开始进入无花结果期，6-7年是草果的盛产期，若管理得当可以结果20年左右，目前，平均每667千米年产鲜果150千克，折合干果30-40千克。当果实由鲜红转为紫红色，种仁表面由白色变为棕褐色，口嚼后有浓烈的辛辣味时，草果即视为成熟，可以采收加工了，草果成熟后不及时采收则会在植株上自行脱落，破裂。采收时间一般在9月低至10月初，视种植海拔的高低而定，低海拔区会早一点，高海拔区会晚一点。采收果穗时，用镰刀从果穗基部割下整个果穗，在烘干前再将果实单个摘下，摘果时可用手逐个将其撕下，也可以用剪刀剪取，但需要带一点果柄，避免撕伤到果实基部，这样在烘干时果实不易破裂，确保产品品质。

4、草果的储藏：草果为袋装商品，品质规格要求身干，果大，饱满，只需要进行食品袋的密封即可，这样就可以保持与外界空气隔绝，存放时间周期很长。