家常烤鸡----空炸版

1、根据你们用啥烤的来选择鸡的大小 我今天是用炸锅烤的，稍微买大了一点点 应该小一点的

2、现在开始清理鸡，爪子去掉 用剪刀剪去鸡屁股，哈哈 然后鸡头，内脏，还有外面的毛毛 彻底冲洗干净血水

4、30ml老抽，50ml生抽，50ml料酒，一勺白糖 搅拌均匀

5、葱洗干净 葱头葱尾分开切长段

7、来给鸡上色入味儿啦，刚刚调好的料汁儿涂满鸡身 我直接用手来的，你们可以戴手套 然后按摩几分钟啦

9、然后生姜片，我都给塞满了

10、鸡放入保鲜袋中，料汁一起倒入，不赶时间的话放在冰箱里冷藏一夜 会更好哦 一般如果第二天宴客头一天做晚餐的时候顺道给准备了 直接丢冰箱就可以啦

11、我怕清洗不方便，所以底部垫了锡纸 然后放上少许生姜片和葱头部分 然后预热4分钟

12、放入腌制好的鸡，放进去之后再涂抹一点腌制的料汁儿 因为鸡太大了 我怕外面烤焦了，里面还没有熟 所以啊上面盖了层锡纸

13、空气炸锅比较方便，要时不时拿出来看一下，顺便刷一点料汁 让每一个地方都上色均匀 我开的是最大的火

14、我烤了四十来分钟 但是因为每个炸锅不一样 时间也不绝对，大家要自己注意观察 做菜不能太死

15、刚端上桌就有人问着香味儿 赶紧来瞄了瞄 说哇塞，这个你也会，太牛了 今天我的胃终于要舒薛鲭澉髋坦了，因为在美国呆了一个星期 然后你们懂得，那边吃的哈哈

17、顺便秀一下我家的晚餐 清炒菱角 脆脆的很好吃哦 口感清爽

19、冰草沙拉 淋上芝麻沙拉酱