白灼芥兰怎么做

2025-12-24 06:40:40

先用刮皮刀将芥兰头上的老皮刮掉，斜刀将芥兰头切开，切掉部分老叶，切点姜丝、葱丝、红椒丝，一起泡水里备用，起锅烧水，水烧开后加一勺油，将芥兰放入锅中焯水煮熟，断生后出锅，挤干水分，摆入盘中，放上葱、姜、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，最后用热油爆香即可。

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