三元及第汤做法

1、猪粉肠切去白色脂肪（也可以保留部分）

2、用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体

3、再加盐抓揉几分钟冲洗干净

4、将洗好的粉肠切成小段

5、猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块

6、猪肉切成片

7、枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水

8、锅内倒适量多的清水煮沸

9、再加少许油

10、倒入猪杂

11、同时用筷子快速划散，仍然大火

12、再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻

13、加适量盐即可关火。

1、猪粉肠切去白色脂肪（也可以保留部分）；

2.用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体；

3.再加盐抓揉几分钟冲洗干净；

4.将洗好的粉肠切成小段；

5.猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块；

6.猪肉切成片；

7.枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水；

8.锅内倒适量多的清水煮沸；

9.再加少许油；

10.倒入猪杂；

11.同时用筷子快速划散，仍然大火；

12.再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻；

13.加适量盐即可关火。