千层香葱火腿发面饼
1、【油酥】锅烧热后倒入油

3、【面团制作】酵母和温水融合后把所有面团食材加入面包桶内开启揉面程序,揉至表面光滑(没有面包机或者厨师机就用手揉,我比较懒哈哈哈)

5、把火腿、香葱切碎

7、均匀撒上火腿碎和香葱碎,然后从略短的一边(左/右)卷起来。

9、按扁后用擀面杖檊成20cm直径厚度2cm左右的圆饼

11、发酵好的面团明显变大变胖。蒸锅上气之后放进去大火蒸25-30分钟,根据状态适量调整 我用的臻米 蒸箱料理机。10秒出蒸汽更加省时~三层大容量。饼放在最上层了,中间层是玉米,最底下是芋头。嘻嘻

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