家常自制肠粉的烹饪技巧
1、肠粉专用粉称好倒入碗中。
3、将蛋液倒入碗中备用。
5、将搅拌好的肠粉水倒入盘中，摇晃均匀。
7、锅内将水烧开，放入盘子大火蒸2分钟。
9、生抽、蚝油、糖和适量水搅拌成酱汁。
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1、肠粉专用粉称好倒入碗中。
3、将蛋液倒入碗中备用。
5、将搅拌好的肠粉水倒入盘中，摇晃均匀。
7、锅内将水烧开，放入盘子大火蒸2分钟。
9、生抽、蚝油、糖和适量水搅拌成酱汁。