爽口南瓜烧海参
1、南瓜去瓤洗净,上屉蒸熟,切块或其他造型
2、将油菜洗干净,用加了盐及油的开水焯好,过凉
3、精选的威海刺参用开水焯烫3分钟,捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出
4、起锅,入少许油,三成热时下葱末煸香,加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐,大火烧开
5、放入海参等食材,中火烧2—3分钟,淋麻油收汁即可
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1、南瓜去瓤洗净,上屉蒸熟,切块或其他造型
2、将油菜洗干净,用加了盐及油的开水焯好,过凉
3、精选的威海刺参用开水焯烫3分钟,捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出
4、起锅,入少许油,三成热时下葱末煸香,加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐,大火烧开
5、放入海参等食材,中火烧2—3分钟,淋麻油收汁即可