焦糖曲奇芝士蛋糕怎么做？

1、用锡纸包住慕斯圈底部。

2、慕斯圈四周和底部抹上黄油。

3、消化饼干放入料理机中，打成粉末。

4、加入融化的黄油，搅拌均匀。

5、倒入模具中，压实，放入冰箱中，冷藏。

6、奶油奶酪软化，加入白糖，搅拌均匀。

7、加入鸡蛋、酸奶、焦糖酱和玉米淀粉，搅拌均匀。

8、过筛。

9、倒入模具中，抹平。

10、放上焦糖曲奇。

11、烤盘中倒入清水。

12、放入烤箱中，150度，烤45分钟。

13、取出，放入冰箱中，冷藏3小时。

14、取出，放凉，脱模，切块。