葱油小油饼的做法

1、锅烧热油，加入葱段，大蒜、大料，小火慢慢炸至小葱变色，倒出晾凉备用

2、面粉中加入开水、凉水揉成面团，盖上保鲜膜静置半小时，再将面团揉光滑，再次静置1小时左右

3、静置好的面团拿出揉匀，等分六份，每一份擀成薄面片，涂抹一层薄薄的葱油

4、撒入适量的盐，和葱花，然后两边对着向中间卷起，依次做好，松弛半小时

5、拿出稍微拉长，两头向中间卷起一头压出另一头，按扁，擀成圆形，依次做好之后松弛1小时

6、平底锅烧热加入少许油，将饼放入，直至煎至两面发黄即可