葱油手撕鸡的做法
1、 1、先将鸡肉焯水，锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。
2、煮好的鸡肉放入冰水中，凉透后用手撕成条状。
3、小葱和洋葱切碎，和调味一起拌匀。
4、花生油烧热，浇在调味上，搅匀即可，较后将葱油汁淋在鸡肉.上，美味即成。
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1、 1、先将鸡肉焯水，锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。
2、煮好的鸡肉放入冰水中，凉透后用手撕成条状。
3、小葱和洋葱切碎，和调味一起拌匀。
4、花生油烧热，浇在调味上，搅匀即可，较后将葱油汁淋在鸡肉.上，美味即成。